Món ăn Việt Nam được biết đến là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất trên toàn thế giới, bao gồm nhiều loại thực phẩm cho bữa sáng. Với The Memory, bạn có thể dễ dàng tìm thấy sự cân bằng giữa các loại thảo mộc và thịt của bất kỳ món ăn địa phương nào. Phở, Mì Quảng, Mì Gà, Bún Chả Cá và nhiều món ăn đặc sắc khác được phục vụ hàng ngày.

Khi được hỏi về điều bạn thích nhất ở The Memory là gì, thì ngoài kiến trúc ra, câu trả lời của phần đông du khách chính là BỮA SÁNG. 
The Memory không chỉ bán chỗ ngủ, chúng tôi mong muốn mang lại cho bạn những trải nghiệm văn hoá thú vị về mảnh đất Quảng Nam Đà Nẵng xinh đẹp. 
Đó là lý do bữa sáng tại Memory có rất nhiều món đặc sản được chế biến công phu và tỉ mỉ...để bạn một lần ăn là mãi mãi nhớ thương ❤ 
Hãy cùng gọi tên những món ăn lọt vào top "ăn là ghiền" của bếp The Memory nhé.

 

1. Mỳ Quảng

 

                         ^{Mì Quảng (hay còn gọi là Mì Quảng Khô) là món bạn nhất định phải ăn khi đi du lịch Đà Nẵng. Sợi mì dày và dai được làm từ bột gạo cùng các nguyên liệu: thịt heo, thịt gà, tôm, chả lụa kèm với chút nước lèo từ xương hầm, ăn kèm rau sống tạo nên độ ngọt tự nhiên, đậm đà.}

 

2. Bún Bò

                         Bún bò bắt nguồn từ Huế nhưng khi đến với Đà Nẵng thì được thay đổi đôi chút để phù hợp với khẩu vị địa phương. Bún bò Đà Nẵng có sợi nhỏ, nước đậm vị sa tế, ăn cùng thịt tái hoặc bắp bò. Có thể thêm chút mắm ruốc khi ăn.

 

3. Bún Chả Cá

                         Là món ăn đặc trưng ở miền Trung, nhưng có lẽ chỉ có tại The Memory bạn mới được ăn ít bún mà nhiều chả ngon vô cùng. Chả đậm vị cá xay nhuyễn, cá tươi nên giữ được độ dai, nước lèo đậm đà thì không còn gì chê được!

 

4. Cao Lầu

                   Cao lầu là đặc sản riêng của Hội An, nhưng khi đến Đà Nẵng nó được biến tấu theo vị của người Đà Nẵng rất riêng. Sợi mì thơm ngon từ bột gạo, ăn kèm thịt heo thái lát, một ít sợi mì khô chiên giòn, cùng rau sống và ít nước dùng làm nên một bát Cao Lầu “gây thương nhớ khi bạn nghỉ dưỡng tại The Memory.

 

5. Phở Bò

                         Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, và được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam.

            Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng.

 

6. Mỳ Ý ( Spaghetti)

                         Mì Ý là một món ăn lừng danh của nước Ý., Mì Ý còn có tên gọi khác là mì Spaghetti. Những sợi mì vàng óng, dai dai hòa quyện với nước xốt cà chua và thịt bò bằm sẽ mang lại hương vị đậm đà chinh phục vị giác của người thưởng thức. 

 

7. English Breakfast

 

                         Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực phương Tây thì không thể bỏ qua English Breakfast – một món ăn đặc trưng ở phương Tây.  Đây là món ăn rất hấp dẫn, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.

 

8. Sữa chua nếp cẩm

                     Sữa chua nếp cẩm không những là một món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Sau bữa ăn hãy thử thưởng thức món sữa chua nếp cẩm do chính tay bếp của Memory làm, bạn sẽ không thất vọng đâu.

 

 

Thực đơn ăn sáng của The Memory tuy ít món thôi nhưng vô cùng chất lượng và đặc biệt là 100% tự chế biến để phù hợp với khẩu vị của từng vị khách theo vùng miền khác nhau.

Hãy đến thưởng thức những món ăn đặc biệt hấp dẫn do Bếp The Memory chế biến nhé!